處暑養生食譜：滋陰養肺防秋燥

導語：處暑是溼熱轉爲陰涼交替之際，秋季普遍乾燥，人體容易傷津耗液，所以飲食以滋陰潤燥爲主。不宜吃辛辣油膩煎炸食物，這樣反而燥邪易傷津犯肺。那麼處暑養生該吃點什麼進行食療呢?什麼樣的食物才適合處暑滋陰養肺?小編在此推薦幾款處暑養生食譜，朋友們快點來試試吧。

處暑養生食譜——芝麻菠菜

[配料]鮮菠菜500克，熟芝麻15克，鹽、香油、味精各適量。

[做法]菠菜去根洗淨，在開水鍋中滾燙一下，撈出浸入涼水中，涼後撈出淋幹水分，切成段，放入盤內，分別加入鹽、味精、香油，攪拌均勻，再將芝麻撒在菠菜上即可。

[功效]補肝益腎，開胸潤燥。

處暑養生食譜——青椒拌豆腐

[配料]豆腐1塊，青椒3個，香菜10克，香油、鹽、味精各適量。

[做法]豆腐用開水燙透，撈出晾涼，切成1釐米見方小丁。青椒用開水焯一下，切碎，香菜切末。將豆腐、青椒、香菜及香油、鹽、味精等攪拌均勻，盛入盤內即可。

[功效]益氣寬中，生津潤燥，清熱解毒。對胃口不開，食慾不振者尤其適合。

處暑養生食譜——百合蓮子湯

[配料]幹百合100克，幹蓮子75克，冰糖75克。

[做法]百合浸水一夜後，沖洗乾淨。蓮子浸泡4小時，沖洗乾淨。將百合、蓮子置入清水鍋內，武火煮沸後，加入冰糖，改文火續煮40分鐘即可食用。

[功效]安神養心，健脾和胃。

處暑養生食譜——百合脯

[配料]生百合60克，蜂蜜2湯勺。

[做法]將百合清水洗淨放入碗內，澆上蜂蜜，放入蒸鍋內蒸30分鐘出鍋，或烘乾或風乾即可。分七次睡前服用。

[功效]清心安神。適於睡眠不寧，驚悸易醒者。

處暑養生食譜——蔗漿粥

[配料]甘蔗漿100-150毫升，粳米50克。

[做法]先將新鮮甘蔗適量，洗淨後榨取蔗漿汁備用。將粳米入沙鍋加清水300毫升左右，以文火煮粥，待粥將熟時，調入蔗漿，攪勻稍煮片刻即可。

[功效]滋陰生津、潤燥止渴。

網友都在看：

秋季飲食八大禁忌點 需避免油膩煎炸

處暑吃什麼好 處暑養生吃什麼

8月12日末伏養生：8種食物健脾利溼