土雞燉栗子的營養價值 土雞燉栗子怎麼做好吃

導語：栗子是生活中常見的堅果之一，其不僅營養豐富，而且還非常的美味。平日裏，愛吃栗子的朋友還真不少。而栗子的做法多種多樣，有糖炒栗子、栗子燉排骨、栗子雞湯等等。今天，本站就爲大家介紹栗子吃法之一的土雞燉栗子，教您土雞燉栗子怎麼做好吃，並帶您去了解土雞燉栗子的營養價值。感興趣的朋友快去看看吧!

土雞燉栗子

土雞燉栗子的營養價值

栗子是很有營養價值的食物。栗子含有大量的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，可以有效預防和治療高血壓、冠心病等心血管疾病。栗子含有豐富的維生素C，還能延緩衰老。可以維持牙齒、骨骼的正常功能。而土雞含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分，在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，屬於高蛋白低脂肪的食品。因此，由上來看，土雞燉栗子的營養價值也是比較高的。

土雞燉栗子怎麼做好吃

材料：雞肉1只，栗子(鮮)500克，，紅尖椒2個，食鹽1茶匙，冰糖5粒，姜10片，生抽1湯匙，江米酒1湯匙，紅燒汁2湯匙，小蔥2棵。

具體步驟：

1、雞切塊洗淨，蔥姜備好;

2、毛慄、紅椒備好;

3、毛慄去外殼，然後放入溫水中去內衣;

4、紅椒切塊、薑切片、蔥切花備好;

5、熱鍋下油香姜蔥頭;

6、然後倒入雞塊爆炒;

7、淋入米酒和生抽，放入冰糖;

8、翻炒至雞塊微黃，水分漸幹溢出香味;

9、加入沒過雞塊的水，倒入紅燒汁;

10、放入毛慄，撒入鹽，燒開後轉小火，蓋上蓋子燜煮(中途翻拌二至三次);

11、水分差不多收干時放入紅椒，翻炒後繼續燜一會;

12、燜至栗子和雞肉塊酥爛攤子時，撒入蔥花即可。