雞脯肉的做法 雞脯肉怎麼做好吃

雞脯肉是一種很健康的食物，最常見的就是炒着吃，今天介紹一道冬筍雞片，將雞脯肉切片，和冬筍一起下鍋炒，冬筍脆嫩，雞脯肉口感細膩，味道豐富，非常好吃。

雞脯肉怎麼做好吃

食材：

雞脯肉200克、冬筍200克、料酒1湯匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、鹽適量、油適量、澱粉1湯匙

冬筍雞片的做法：

1、冬筍切片，雞脯肉切片；

2、雞脯肉片加入適量鹽、澱粉、料酒，拌勻醃製10分鐘；

3、鍋裏水燒開，放入筍片焯熟，撈出；

4、鍋裏油燒熱， 放入雞片煸炒至變色，再放入筍片一起翻炒；

5、最後調入生抽、適量鹽、蠔油調味，炒勻盛出。

小貼士：

雞脯肉裏面含有豐富的蛋白質，有增強體力，強壯身體的作用，尤其適合老人、病人、孕婦和體弱者更宜食用。