玉米燉排骨的做法 排骨怎麼燉好喝

排骨湯的做法比較多樣，可以加入不同的配菜一起燉。今天教大家一道玉米燉排骨，除了有玉米和排骨之外，還有西蘭花，這道菜色香味俱全，而且口感也比較清淡，大家都可以吃。玉米燉排骨的做法並不難，有興趣你也可以試試。

排骨怎麼燉好喝

食材：

玉米1個、西蘭花200克、排骨100克、胡蘿蔔100克、薑片適量、料酒5克、鹽2克、雞精1克。

玉米燉排骨的做法：

1、玉米切段再對半切開，西蘭花切塊，胡蘿蔔切滾刀塊；

2、鍋中加適量清水，放入排骨、料酒5克、薑片適量，大火燒開煮3分鐘，撈出；

3、燉鍋中放入薑片、排骨、玉米、胡蘿蔔，再加適量水燉1小時，放入西蘭花燉20分鐘；

4、調入鹽2克、雞精1克拌勻，盛出。

小貼士：

排骨在燉之前，可以放入水中浸泡一下，然後入鍋焯水幾分鍾，加入薑片可以去腥。