蒸排骨是一道傳統菜餚,很多人喜歡吃,排骨風味獨特,不少人都喜歡吃,現在教大家做一道特色的香芋蒸排骨。香芋蒸排骨怎麼做好吃?試試這個配方,鮮香入味,怎麼吃都不膩!
香芋蒸排骨怎麼做
食材:
香芋100克、排骨300克、小蔥2根、蒜3瓣。 調味料:生抽3克、料酒2克、蠔油1克、鹽2克、澱粉3克。
香芋蒸排骨的家常做法:
1、香芋切塊,蒜切末,小蔥切蔥花;
2、排骨加入蒜末、澱粉、生抽、料酒、蠔油拌勻,醃製30分鐘;
3、香芋放入盤中,撒鹽拌勻,將排骨放入香芋盤中,再放入蒸鍋,小火蒸一個小時;
4、取出,撒上蔥花即可。
小貼士:
豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。