板栗燉雞湯的營養價值分析 板栗燉雞湯孕婦能吃嗎

導語：秋季是板栗成熟的季節，我們知道板栗是一種常見的堅果類的食物，自身就具有很豐富的營養價值，無論是配菜還是單吃都對身體有極大的好處。但如果板栗搭配上雞肉熬燉，那味道簡直的美味至極。今天，本站就教大家板栗燉雞湯的做法，並向大家介紹板栗燉雞湯孕婦能吃嗎及板栗燉雞湯的營養價值。

板栗燉雞湯富含人體所須的蛋白質，多種微量元素及礦物質，常食對我們身體極有好處。

板栗燉雞湯的營養價值分析

板栗中的維生素C含量比西紅柿中含有的要高，甚至是蘋果的十幾倍;含有豐富的而且全面的微量元素，如鉀、鐵、鋅等，板栗中還富含人體所必須的蛋白質。板栗屬於堅果類食物，它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂，但其所含的營養成分卻是不容忽視的。而雞肉含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A，維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分，營養價值也是相當高的。綜上所訴，我們便可得知板栗燉雞湯不僅有豐富的維生素、蛋白質，還有多種微量元素及礦物質，因此常食對我們身體極有好處。

板栗燉雞湯孕婦能吃嗎

孕婦能吃板栗煲雞湯的。板栗煲雞湯的主要成分是板栗和雞肉，孕婦吃板栗和雞肉都是對身體有好處的。孕婦吃板栗對胎兒的生長髮育以及自身的健康都大有益處，能健脾補腎、提高免疫力、促進胎兒發育，還能幫助孕婦消除水腫、緩和情緒;孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨，而且有利於骨盆的發育成熟，還能消除疲勞，並且健骨強身。但是孕婦要切記不能吃多板栗，否則容易造成消化不良。另外，因板栗含糖高，孕期糖尿病患者不可多食。中醫學認爲，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。所含有的豐富的蛋白質和氨基酸對孕婦和胎兒都有好處。但感冒患者的孕婦忌吃，以免加重腸胃的負擔影響病情。

板栗燉雞湯的做法

材料：去皮栗子12粒、雞腿1只。

做法：雞腿剁塊洗淨，開水燙後去除浮末，撈出備用。栗子浸泡熱水去除皮膜。然後將栗子、雞腿放入燉鍋中，加5杯水燉40分鐘，待雞肉及栗子熟爛後加鹽調味即可。

功效：板栗含豐富的糖、脂肪、蛋白質等營養素，有養胃健脾、壯腰補腎的作用。這道湯具有對虛勞、消瘦、水腫、溫中益氣、補精添髓、強筋健骨等有不錯的功效。