全麥麪包的營養價值 吃全麥麪包減肥嗎

導語：麪包是很多朋友早上都會食用的食物，其種類頗多，製作方法也各異，今天，小編就爲大家介紹其中之一的全麥麪包。全麥麪包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麪粉製作的麪包，其質地比較粗糙，但有香氣。很多人說吃全麥麪包有利於減肥，這是真的嗎?接下來，本站就告訴你吃全麥麪包減肥嗎?以及全麥麪包的營養價值。

全麥麪包特點是顏色微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質地比較粗糙，但有香氣。

全麥麪包的營養價值

全麥麪包特點是顏色微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質地比較粗糙，但有香氣。由於它的營養價值比白麪包高，含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅 、鉀等礦物質 ，在國外很流行。但由於微生物特別喜歡它，所以它比普通麪包更容易生黴變質。

吃全麥麪包減肥嗎

全麥麪包的特點在於是用全部的小麥做的，而不是普通麪粉。比普通麪包多了小麥麩皮，小麥麩皮的大部分成分是纖維素，並且含有部分礦物質和維生素，尤其是B族維生素。 從減肥的角度講，吃全麥麪包要比普通麪包好，因爲重量相同的全麥麪包與普通麪包相比，含有更多的纖維素，而纖維人體不僅不吸收，還可以增加飽腹感，有利於減肥。

但是，如果想減肥，還是最好不要吃太多面包，因爲麪包製作時一般會添加一些黃油、植物油、肉鬆、人造奶油、起酥油等，這些東西吃多了大多對減肥沒有什麼好處。

全麥麪包營養價值比白麪包高，含有豐富粗纖維、維生素 E以及鋅 、鉀等礦物質。

全麥麪包的合理食用方法

1、不要在麪包上塗抹過多的果醬

很多人喜歡在吃麪包的時候塗抹很多的果醬，爲了讓麪包更加美味，很多選擇塗抹各種果醬，大家不知道的是果醬中也含有很多熱量，在吃的時候一定要注意這個問題，一定要配合熱量低的食物，如果你不能保證有充足的運動量來搞定這些熱量，那麼你最好不要食用含果醬多的麪包。

2、全麥麪包最好早餐時候食用，同時搭配飲用低脂牛奶

全麥麪包在早上吃效果會更好。堅持每天早餐吃至少含有25%的燕麥或麥麩的全麥食物，可以降低心力衰竭的發病率。 任何經過發酵的東西都不能立刻吃，剛出爐的麪包還在發酵，馬上吃容易引起胃病，至少放上兩個鐘頭才能吃。還有人喜歡吃大而鬆軟的麪包，覺得口感好。其實麪包發酵也有一個度，體積過大不見得營養就多。