爲什麼立冬不端餃子碗 凍掉耳朵沒人管

導讀：早在古代就一年分爲二十四節氣，二十四節氣中的立冬與立春、立夏、立秋合稱四立、在古代社會中是個重要的節日。其中的立冬還有：“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的說法，那麼問題來了，爲什麼立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管呢?立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管是什麼意思?欲知詳情，且隨萬年曆小編往下看。

爲什麼立冬不端餃子碗 凍掉耳朵沒人管

立冬吃餃子

“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”是爲了紀念醫聖張仲景而流傳下來的民謠，每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”。

立冬不端餃子碗 凍掉耳朵沒人管的由來：

張仲景是南陽稂東人，他着《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉爲經典。張仲景有名言：“進則救世，退則救民;不能爲良相，亦當爲良醫。”東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。後毅然辭官回鄉，爲鄉鄰治病。其返鄉之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，飢寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫治凍瘡。

立冬吃餃子

他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋裏熬煮，然後將羊肉、藥物撈出來切碎，用麪包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟後，分給來求藥的人每人兩隻“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。後人學着“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。

冬至吃餃子，是不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。