春天如何消肝火 降肝火養護肝臟的吃與行

導語：春天如何消肝火?春季最重要的護肝，因爲春季時節，肝很容易上火受損，尤其在飲食方面一定要多加註意，如果吃一些刺激辛辣的食物，就很容易肝火旺盛，肝一旦上火，人的情緒就變得非常不穩定。所以，春季養肝，從食物開始。下面小編爲您介紹降肝火養護肝臟的吃與行。

春天如何消肝火 降肝火養護肝臟的吃與行

春天如何消肝火——吃

春季養生

1、西紅柿

西紅柿不僅是公認的最有營養的蔬果之一，同時還具有美容補血、清熱解毒、涼血平肝等功效，吃西紅柿也能起到一個去火的功效，西紅柿中豐富的維生素C對調節機體內分泌也有重要的作用。可生吃，涼拌着吃，做成湯吃，效果都非常不錯。

2、蒲公英

蒲公英性平味甘微苦，可清熱解毒，消腫散結。蒲公英可用於肝熱、感染、多種化膿性疾病，例如腫癰、肺癰等。另外，蒲公英還有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英30克，茵陳10克，鬱金15克，黃芩10克，甘草5克，水煎服，每日1劑。酌情加減。可以清熱解毒、祛溼、疏肝解鬱。

3、苦瓜

苦瓜因其味苦而清香可口。被人們視爲難得的食療佳蔬。苦瓜味苦，性寒冷，能清熱瀉火。苦瓜的微苦滋味，吃後能刺激人體唾液，胃液分泌，令人食慾大增，清熱防暑，祛除肝火旺。因此，肝熱吃苦瓜最相宜。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、溼熱痢疾，皆爲輔助食療佳品。

4、決明子茶

決明子有較強的瀉肝火作用，可治肝火或肝陽頭痛眩暈，可以與菊花、鉤藤等配伍。決明子在泡水前，最好將其炒到微黃爲好。炒後的決明子會變得相對鬆脆，更有利於有效成分的溶解，並且能預防腹瀉。

5、苦丁茶

中醫指出，苦丁茶性寒涼，具有很好的解熱毒去肝火的功效，適量的飲用可有效的治咽喉炎、便祕，同時還具有降血壓、減肥除膩的功效。

6、檸檬水

很多人會質疑，檸檬水和肝火旺有什麼關係。首先，水是加速身體新陳代謝的一個媒介，其次檸檬的酸性能促使肝臟生成膽汁，有利於幫助身體排出雜質和毒素。

減輕肝臟負擔是每天必做的功課，也是預防癌症的小細節。建議每天喝8杯左右的水，千萬不要偷懶哦。

春天如何消肝火——行

春季養生

1、要適量運動

在春季進行適合時令的戶外活動，如散步、踏青、打球、打太極拳等，既能使人體氣血通暢，促進新陳代謝，強身健體，又可怡情養肝，達到護肝保健目的。

2、舒暢情志

中醫認爲，肝爲“將軍之官”主疏泄，主藏血，情志致病易“怒傷肝”。因此我們往往認爲肝火旺導致易怒，但情緒上的大起大落、暴躁易怒也容易刺激肝鬱化火，導致肝火上升。

因此要降肝火，最重要方法之一就是暢情志，心平氣和，也就是要注意調整心情，穩定情緒。透過發泄和轉移，也可使怒氣消除，保持精神愉快。

3、吃苦味食品

“苦”味食品乃爲“火”的天敵，降肝火的苦味食品有苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能達到一定的降肝火的目的。

苦味食品還有苦菜、苦丁茶、芹菜等，都可以對降脂平肝、減肥消暑、緩解疲憊等起到不錯的療效。

4、保證充足的睡眠

休息時間影響着肝臟的健康。晚上的11點到凌晨3點的這段時間，血液會流經肝臟、膽，身體應該處於完全的休息狀態，肝臟的代謝和修復才能順利的進行。長期睡眠時間不足的人，容易導致肝火上升的問題。

所以，人們應注意勞逸結合，不要熬夜，保證充足的睡眠。建議每天晚上10點左右應該準備上牀休息，保證每天有8個小時的睡眠時間。

養成固定運動習慣，每週至少兩次、每次時間30分鐘左右，可以活絡神經系統，幫助分泌腦內啡，對抗憂鬱保肝。需要注意的是，嚴重肝病患者應該多臥牀休息，避免劇烈運動和勞動，待病情穩定再適量活動。

5、清淡飲食

要降肝火首先就要遠離易致肝火旺盛的食物。刺激性的食物容易導致肝火上升，如辛辣、燥熱、煎炸的食品，如辣椒、生薑、胡椒、咖喱……吃多了都會讓肝火上升，而油膩的食物則會加重肝臟的負擔。

因此春季養肝在飲食上，要注意清淡，以性平味甘清潤的食材爲主，如百合、栗子、石斛等。養肝“宜省酸增甘”，也就是要少吃酸味食品，以防肝氣過盛。可以多吃甜品食物，以健脾胃之氣，如大棗、山藥、銀耳等。