自制剁椒的做法 怎麼做剁椒

紅尖椒、大蒜、仔姜洗淨晾乾剁碎，將剁好的尖椒、仔姜裝入乾淨無水無油的罐子中，加入鹽、白酒，中放入蒜末炒10秒鐘關火，冷卻後連油和蒜末一起倒入辣椒醬中攪拌均勻，密封好放入冰箱存放。

怎麼做剁椒

食材：

紅尖椒,仔姜,大蒜,白酒,鹽

自制剁椒的做法

1.紅尖椒、大蒜、仔姜洗淨晾乾剁碎，將剁好的尖椒、仔姜裝入乾淨無水無油的罐子中，加入鹽、白酒。

2.中放入蒜末炒10秒鐘關火，冷卻後連油和蒜末一起倒入辣椒醬中攪拌均勻，密封好放入冰箱存放。

小貼士：

做剁椒的過程中，用的罐子一定不能有水。

現在很多人喜歡吃剁椒，剁椒的吃法比較多樣，可以做菜，也可以作爲調料品，除了在外面買之外，也可以自己在家裏做，今天教的是自制剁椒的做法，趕緊學起來吧!