紅燒豬腳的做法 紅燒豬腳的家常做法

豬腳很多人喜歡吃，最常見的豬腳做法就是燉和紅燒，今天就教大家紅燒豬腳，紅燒豬腳的做法比較簡單，但是很講究配料和火候。豬腳很適合女性吃，具有美容養顏的作用，鮮香入味，非常好吃。

紅燒豬腳的家常做法

食材：

豬腳300克、薑片5片、蔥30克、八角20克、幹辣椒10克、白糖20克、生抽1湯匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙

紅燒豬腳的做法：

1、豬腳放入鍋中，加入清水適量，大火燒開，撇去浮沫，撈出；

2、鍋中加入少量清水，再加白糖少許，小火熬出糖色，接着把豬腳倒進去翻炒均勻；

3、然後加入薑片、蔥結、八角、幹辣椒翻炒1分鐘，倒入料酒、生抽、老抽翻炒至上色，再加入清水沒過豬腳；

4、大火燒開，加蓋燜煮半小時左右，收汁即可。

小貼士：

豬蹄裏面含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，使冠心病和腦血管病得到改善，還能防治面板乾癟起皺、增強面板彈性和韌性。