一個糯米糉子的熱量是多少千卡 一個糯米糉子的熱量是多少千卡呢

一個糯米糉子的熱量是60千卡左右。糯米糉子俗稱“糉子”，又稱“角黍”、“筒糉”。糉子由糉葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。糉子作爲中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。端午食糉的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

糉子主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。

糉子製作：

1、醃肉的汁倒入泡好的米中拌勻，醃20分鐘；

2、兩片糉葉折成漏斗型，放糯米壓實，加紅豆，糯米，蜜棗，糯米填滿，將糉葉折過來，用線繩綁緊（肉餡的是糯米——肉——糯米填滿）；

3、放入電壓力鍋，加入適量的水20分鐘，（不用壓力鍋：加水要淹過糉子，煮2小時）取出晾涼，再放入冰箱冷藏或冷凍。