馬蝦好吃的做法：１、蝦洗乾淨，挑蝦線，剪掉蝦鬚，開蝦背，準備一根香蕉，蔥切碎；2、電餅鐺刷油，把蝦放裏面，煎至２面發紅盛出。3、鍋中倒油加熱，放入蔥、香蕉，加水，香蕉壓碎，倒入蝦，燜3分鐘即可。
馬蝦一般指河蝦。廣泛分佈於我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦，是優質的淡水蝦類。肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是高蛋白低脂肪的水產食品，頗得消費者青睞。蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦有很大益處。
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