冬季養生粥食譜 教你4種美味秋季養生粥做法

導語：冬季如何養生是大家最關心的，很多人都知道透過進補來保健，但是進補吃什麼比較好呢?其實喝粥就是很不錯的養生方式。粥有很好的養生功效，冬季不妨來碗粥暖暖身子，那麼最適合冬季的養生粥有哪些呢?下面，小編給大家推薦幾款冬季養生粥食譜，教你4種美味秋季養生粥的做法，快去學起來吧!

冬季養生粥：鯽魚豬血粥

1、鯽魚豬血粥

材料：鮮鯽魚1條、豬血100克、紅棗10枚、枸杞子5克、小米40～50克、紅糖15克、生薑、大蔥、植物油、食鹽各適量。

做法：將生薑、大蔥連同食鹽塞入魚腹，鍋中倒適量油，燒至七成熱後放魚，中火煎至魚表皮略黃，加入開水適量，煮10～15分鐘，撈出魚加作料當菜吃。再將紅棗、小米和枸杞子洗淨，加入魚湯中共煮，待粥熟後加入紅糖及洗淨、切碎的豬血，再煮5分鐘即可。

功效：溫陽、益氣、養血，適合冬季怕冷，且存在貧血或中醫辨證爲氣血不足者食用。

2、甜漿粥

材料：大米、新鮮豆漿、白糖。

做法：大米50克洗淨與新鮮豆漿500克同煮粥，加白糖少許，可供早晚餐溫熱服食。大豆有寬中益氣，利大腸，潤澤肌膚的功效，豆漿的營養價值更爲豐富，並易消化吸收。

功效：本粥除起潤膚的作用外，對冬季體虛久嗽、便祕等症亦有良效。

冬季養生粥：臘八粥

3、臘八粥

材料：糯米100克、小紅豆20克、葡萄乾、花生仁、蓮子、紅棗、桂圓乾、松子各20克、砂糖適量。

做法：糯米洗淨，浸泡一晚，小紅豆洗淨，浸泡約4小時，小紅豆、蓮子、花生仁放入鍋內加水，煮到七分熟加糯米，再加入紅棗、桂圓乾，要不停攪動，熟時再拌入松子、葡萄乾及砂糖即可。

功效：改善虛弱體質，補血養心，止咳潤肺，防止便祕，養顏美容。糖尿病、高血脂患者可吃鹹味臘八粥。

4、枸杞蓮子大米粥

材料：蓮子、枸杞、大米適量。

做法：蓮子去蓮子心，加適量水煮取小半碗湯汁備用;另用鮮枸杞與大米適量，共煮粥，趁熱即可食用。

功效：大米是經常食用的一種傳統主食，有胃氣、補脾虛、壯筋骨的功效，適合在冬天的時候食用。因此，冬季養生粥絕少不了它。

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