冬季養生粥的做法與功效介紹 6款養生粥營養又滋補

導語：冬季天氣寒冷，很多人稍不注意就會引發多種疾病，因此冬季養生也自然成了大家最關注的事。而冬季除了合理穿衣保暖外，飲食方面也要多吃些溫補的食物。而喝粥就是一種不錯的溫補方式。冬季喝粥不僅可補充水分、保護腸胃，而且還有幫助消化、控制三高的功效。那麼，冬季喝什麼粥好呢?下面，本站小編就爲大家介紹冬季養生粥的做法與功效，以下6款養生粥營養又滋補哦!

冬季養生粥的做法與功效介紹

韭菜粥

1、韭菜粥

材料：韭菜、白米、豬肉少許。

做法：先把白米粥煮熟，再將適量韭菜切碎投入，以及少許豬肉，稍煮片刻便可食用。

功效：韭菜內含大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質。韭菜粥適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。

2、八寶粥

材料：白扁豆、蓮子、薏苡仁、芡實、山藥、桂圓、紅棗、百合和白米等。

做法：將主要食材撿好洗淨，煮成半熟，再用文火熬，當粥稀稠適中，吃的時候再加糖即可食用。

功效：八寶粥具有健脾養胃、消滯減肥、益氣安神的效果。

3、紅棗花生粥

材料：紅棗20克、花生50克、山藥25克、糯米100克、白砂糖適量。

做法：將紅棗丁和山藥丁加白糖醃30分鐘，花生仁與梗米一同入鍋，加清水適量，武火煮至米粥濃稠時，再加入紅棗丁、山藥丁及適量白砂糖，用文火煮10分鐘，即可食用。

功效：益氣血、助消化。提高人體免疫力，防治骨質疏鬆和貧血，軟化血管。青少年生長髮育高峯期缺鈣食用棗類食品有療效。

臘八粥

4、臘八粥

材料：糯米100克、小紅豆20克、葡萄乾、花生仁、蓮子、紅棗、桂圓乾、松子各20克、砂糖適量。

做法：糯米洗淨，浸泡一晚，小紅豆洗淨，浸泡約4小時，小紅豆、蓮子、花生仁放入鍋內加水，煮到七分熟加糯米，再加入紅棗、桂圓乾，要不停攪動，熟時再拌入松子、葡萄乾及砂糖即可。

功效：改善虛弱體質，補血養心，止咳潤肺，防止便祕，養顏美容。糖尿病、高血脂患者可吃鹹味臘八粥。

5、甜漿粥

材料：大米、新鮮豆漿、白糖。

做法：大米50克洗淨與新鮮豆漿500克同煮粥，加白糖少許，可供早晚餐溫熱服食。大豆有寬中益氣，利大腸，潤澤肌膚的功效，豆漿的營養價值更爲豐富，並易消化吸收。

功效：本粥除起潤膚的作用外，對體虛久嗽、便祕等症亦有良效。

6、山藥茯苓粥

材料：茯苓30克、粳米100克、紅糖適量。

做法：茯苓研末，粳米放鍋內加適量清水煮粥，待粥煮至濃稠時，再放入茯苓粉拌和稍煮一會，以紅糖調味，溫熱空服食用，早晚各服一次。

功效：健脾益胃、利水滲溼、益智寧神。適用於治療食慾不振、腹脹便溏、小便不利、四肢無力、痰多水腫、體虛浮腫等症。中老年人常服有強身健體、抗衰防老、延年益壽之功效。