冬季養生粥做法大全 冬季養生粥配方

導語：冬季是我們養生的最佳時節，這個時候身體很容易吸收我們補充的營養物質，可以充分發揮食物的功效與作用。那麼你知道冬天吃什麼粥能夠起到養生保健的作用嗎?今天，本站小編就爲大家整理了冬季養生粥配方;冬季養生粥做法大全，您不妨去了解一下!本站小編提醒，寒冷冬季，喝點熱粥不僅暖身，而且還可禦寒哦!

冬季養生粥做法大全

冬季養生粥做法大全之黑米紅棗粥

1、黑米紅棗粥

材料：黑米80克，大米20克，紅棗40克，枸杞子5克，白糖5克。

做法：黑米淘洗乾淨，浸泡5小時;大米洗淨浸泡30分鐘;紅棗洗淨去核;枸杞子洗淨。鍋置火上，放入黑米、大米、紅棗和適量清水，大火煮沸轉小火熬煮成粥，再加枸杞子煮5分鐘，用白糖調味即可。

功效：冬季喝此粥可健脾養胃、改善消化不良。

2、山藥羊肉粥

材料：山藥500克、羊肉餡100克、大米200克、鹽6克、料酒兩湯勺、薑絲20克。

做法：山藥切丁，泡在清水中備用;羊肉切片飛水，變色後撈出，控幹水分備用;將米、羊肉放入湯鍋中，配以食材2倍以上的水，燒開後加入鹽、薑絲、料酒，然後轉文火煲上10分鐘;然後將山藥落入鍋中，繼續以小火煲上20分鐘至半個鍾即可。

功效：山藥羊肉粥滋潤溫補，對四肢冰涼有着很好的改善作用，非常適合冬季食用。

3、天門冬粥

材料：天門冬15~20克，粳米100克，冰糖少許。

做法：先煎天門冬，去渣取汁，然後倒入粳米煮粥，侯熟，入冰糖少許，稍煮即可。空腹食用。

功效：冬季喝此粥可滋陰降火，潤肺滋腎。

冬季養生粥做法大全之四紅補血粥

4、四紅補血粥

材料：紅豆、紅棗、紫米、花生、核桃、大米、小米各適量。

做法：紅豆、紫米提前用水泡一夜，如果來不及至少提前泡2個小時。鍋中加入足夠的水，先加入紅豆和紫米，大火燒開後轉小火熬1小時。再放入洗乾淨的大米、小米、紅棗、核桃，花生，再燒開後小火熬1小時。

功效：花生、紅豆、紫米和紅棗都是補血的良品，這道粥有補血的功效，適合冬天養生食用。

5、山藥栗子粥

做法：山藥300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，紅棗7枚。山藥去皮。紅棗洗淨，栗子去皮。山藥切成均勻大小的塊。鍋裏放水，把大米和糯米淘洗乾淨後放入鍋中。放入山藥和紅棗。煮到40分鐘時放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。

功效：冬季喝此粥可健脾益胃，助消化，強筋健骨，延緩衰老。

6、雪梨生地粥

材料：雪梨2個，生地15克，粳米100克。

做法：先將生地加少許水一起煮，熬出生地汁後，將渣去除，再將雪梨洗淨切片，和生地汁一起煮，最後加入洗淨的粳米小火熬至稠。

功效：雪甜粥香、清熱生津、養陰合胃，特別適合冬天養生食用。