導語：我們一個肺有3億個肺泡，80個Pm2.5微粒可以堵死一個肺泡，我們生活的環境Pm2.5是1155單位，一年堵死三千萬個肺泡!大盛京的霧霾，是越來越醇厚了。雖然改善不了大環境，自己試着對肺好一點。霧霾天日常飲食肯定不少不了烹飪一些清肺食物，尤其是蔬菜和水果建議多吃。對於我們肺部的“垃圾污垢”清理是很有幫助的。那麼霧霾吃什麼蔬菜清肺?小編介紹5種食物幫你清除肺部“污垢”吧。
一、霧霾吃什麼蔬菜清肺 ：雪梨
食物簡介：常見水果，因肉嫩白如雪，故得名。含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿蔔素等微量元素。
清肺原理：白色入肺，故白色食物都對肺有保養功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津潤燥、清熱化痰。
清肺指數：★★★★★
健康TIPS：清肺梨：把雪梨內部掏空，放入川貝、冰糖等上鍋煮或蒸熟，待稍冷卻後加入蜂蜜。
二、霧霾吃什麼蔬菜清肺 ：銀耳
食物簡介：真菌類銀耳科銀耳屬植物，有“菌中之冠”的美稱。性平，味甘、淡、無毒。既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。
清肺原理：同爲白色食物，銀耳性更溫潤，比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人，同時又有益氣清腸的作用。
清肺指數：★★★★★
健康TIPS：銀耳粥：先將銀耳泡發，去根切碎，待煮米粥開鍋後加入，煮二十分鐘左右，處於半融化的粘膩狀態最好。更可與雪梨同燉成銀耳雪梨湯。
三、霧霾吃什麼蔬菜清肺 ：蜂蜜
食物簡介：蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。
清肺原理：蜂蜜的葡萄糖和果糖，人體最易吸收，還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽、有機酸和微量元素，有滋養、潤燥、解毒之功效。
清肺指數：★★★★☆
健康TIPS：溫涼水服才能清熱。每天清晨起牀的時候倒1到2調羹，用溫涼水衝開，空腹飲用，不僅能潤肺，還能解毒養顏。
四、霧霾吃什麼蔬菜清肺 ：山藥
食物簡介：多年生草本植物，塊根圓柱形，含大量澱粉和蛋白質，還有維生素、脂肪、膽鹼等成分，以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。
清肺原理：含一種多糖蛋白質的混合物“黏蛋白”，對人體具有特殊的保健作用，補脾養胃、補肺益腎。
清肺指數：★★★★
健康TIPS：山藥薏米粥。將健脾祛溼的薏米與補肺滋精的山藥各50克，每日煮粥喝，對男女均有補肺的功能，但又彼此平衡掉了薏米的寒和山藥的粘膩。
五、霧霾吃什麼蔬菜清肺 ：百合
食物簡介：多年生草本球根植物，除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1.B2.C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。
清肺原理：這些生物鹼成分不僅具有良好的營養滋補之功，還具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。
清肺指數：★★★★
健康TIPS：百合銀耳粥：注意要選用新鮮百合而非乾的，這樣的清肺效果最佳。百合30克、銀耳20克、粳米50克煮熟後即可食用。
影響鈣吸收，因此，可多吃些富含維生素D的食物，如豆腐、奶酪、堅果及海魚等。
霧霾天氣飲食攝入有講究
中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授範志紅提醒，科學飲食的確能在一定程度上降低霧霾給身體帶來的不良後果，這些食物包括：
1、富含抗氧化物質的食物——儘量挑顏色比較濃重的品種。顏色深的蔬果往往抗氧化性也比較強，比如黃桃比白桃強、紫薯比白薯強。
2、富含Omega-3脂肪酸的食物——如魚油中的DHA、亞麻籽油、紫蘇籽油等，都有降低炎症反應的作用。平時還應注意少吃豬肉、牛羊肉和煙燻肉，多吃魚。
3、富含胡蘿蔔素和葉綠素的食物——胡蘿蔔素在身體內轉變成維生素A，有利於增強上皮組織包括消化道、呼吸道、生殖道、眼睛黏膜和麪板等的抵抗力和修復能力，葉綠素有利於減少某些化學毒物致突變作用。
4、富含維生素的食物——維生素B6、B12、葉酸、維生素C和維生素E等營養素，能夠幫助人們減弱大氣污染情況下的健康損害。
口罩，如9~12層均可。除了以上兩種口罩，市場上還有一些一次性醫用口罩、時尚口罩、活性炭口罩等，但大多不適合孩子佩戴。
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