三伏天四大飲食注意事項 三伏天飲食養生祕訣

導讀：在炎熱的三伏天裏，人們格外注重清熱解毒，一般來說，大多數人在三伏天就是透過發汗跟利尿這兩種方式來調節身體。而下面小編就帶着大家從專業的角度，來詳細介紹下三伏天四大飲食注意事項，一起來看看這些介紹三伏天飲食養生祕訣吧。

三伏天飲食

三伏天四大飲食注意事項

1、注意補水養生

中醫理論講究“陰陽五行”、“天人一體”，冬爲陰，夏爲陽，夏季爲陽盛陰衰之季，也正是人體陽氣旺發之時，人體陽氣，在夏季有欲升欲旺的趨勢，體內凝寒之氣處於易解的狀態。三伏天，人稍勞作或運動，就大量出汗，接着產生強烈的口渴感。因此，補水養生便成爲三伏天的重中之重。

2、注意補氣去火

炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導致越來越多的人火氣上升，表現出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等，這些症狀在醫學上稱爲“夏季情感障礙”。因此，“去火”也是夏日食補的必備功課。

3、注意“扶陽”

夏令三伏，陽氣旺盛，此時人體爲了順應天時處於“陽盛於外而虛於內”的境地，腠理開泄，汗液增多，加上暑氣逼人，常常導致人體陽氣宣發太過而出現體內陽氣匱乏的夏令體質特徵，此時如果因爲防暑降溫而過度貪涼，食冷易致內寒過甚，以至於體內陽氣更衰。

4、注意新鮮乾淨

中醫認爲，胃爲後天之本。夏季人們常感食慾減退，脾胃功能較爲遲鈍，此時不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果營養素的構成，一般是纖維素和糖分的含量各半，不僅可以有效地補充人體必須的能量和水分，其清爽的特質也會讓人久食而不厭。胡蘿蔔、檸檬、莧菜是其中首選;時令的野菜蔬果，多食更是大有好處。

三伏天飲食

三伏天養生誤區

1、空調持續恆溫

夏季氣溫升高，尤其入伏以後溫度繼續攀升，很多家庭裏的空調幾乎沒停過，而且有的人爲了省事不管外面溫度多高都將空調定在一個恆溫低溫。其實這對於心血管患者來說都是潛在危險，因爲室內外溫度反差較大很可能引發呼吸道疾病，然後再誘發的發生或加重。

2、運動後大量飲水

夏季容易出汗，加上運動後人體失水必然較多，肯定會感到口乾舌燥。有的人運動後便立即大量飲水，一是覺得痛快涼快，二是覺得大量飲水才能儘快補充身體丟失的水分，使體液達到平衡。

3、冷水沖涼最舒服

多數人都認爲夏季冷水沖涼可以爽心健體，卻忽略了“冷水浴”給人帶來的不適。人們外出活動時在陽光下吸收了大量的熱量，人體肌膚的毛孔都處於張開的狀態，此時“沖涼”會使全身毛孔迅速閉合，使熱量不能散發而滯留體內，從而易引起高熱。

三伏天飲食

三伏天食療方推薦

三豆湯

材料：綠豆，赤小豆，黑豆，紅糖。

做法：將三豆洗淨，用冷水泡半個小時;三豆放入鍋內，加適量水，小夥燜煮;大概四十分鐘左右後，豆香溢出，豆質變軟後，加入適量的紅糖即可。

營養價值：早在古代，《綱目拾遺》記載每日煮湯，與小兒吃，出痘自稀。如遇痘毒，亦用此湯飲之;搗搽敷上，其毒自消。三豆湯有解毒敗火、清涼解火之效，是三伏天最佳食譜之一。

紅糖姜水

材料：紅糖100克，姜20克。

做法：將姜洗淨，切片狀;煮一鍋開水，放入薑片和紅糖，煮30分鐘即可。

營養價值：民間素來有“冬吃蘿蔔夏吃薑”的說法，夏季吃將生髮陽氣，祛溼排毒，化痰止咳。三伏天喝紅糖姜水符合陰陽相合，科學養生的原則。

山藥排骨

材料：山藥300克、排骨350克，蔥花少許。

做法：將所有食材洗淨，排骨開水泡洗後祛除腥味及血絲;放適量的水在鍋內燜煮排骨，待水開後，放入切好的山藥;燜煮大概20分鐘後，湯色變白，香味飄散，加入適量的鹽和蔥花即可。

營養價值：三伏天炎熱溼氣重，人體排汗嚴重，鉀鈣微量元素流失嚴重，容易傷陰耗氣，此時最應該食用補血益氣、滋陰養脾的食物。山藥排骨是極好的滋陰食材，並帶有補鈣之效。