豆角炒香菇做法步驟 香菇豆角怎麼炒

香菇和豆角大家應該都喜歡吃，香菇鮮香，豆角脆爽，兩者一起炒，色澤鮮豔，口感比較清淡，適合各類人羣。喜歡吃素菜的人可以學一學。豆角炒香菇的做法比較簡單，西安將豆角放進去炒，然後放入香菇一起炒，調味出鍋即可。

香菇豆角怎麼炒

食材：

豆角150克、香菇100克、小蔥1根、薑片適量、醬油1湯匙、鹽5克

豆角炒香菇做法步驟：

1、豆角去筋切成細絲，香菇洗淨切成條；

2、蔥白切段，蔥綠切蔥花；

3、鍋中倒油，先下蔥段、薑片爆香，再放入豆角和醬油1湯匙翻炒均勻，倒入香菇翻炒均勻，再加入適量清水，蓋上鍋蓋燒；

4、接着加入適量食鹽炒勻後，盛出，撒上蔥花即可。

小貼士：

豆角在炒之前可以放入鍋中，加幾滴油焯水1分鐘，撈出，這樣比較容易熟。謹記，豆角一定要炒熟了才能吃，否則容易中毒。