馬蹄大家都吃過吧,這是一種清甜爽口的食物,可以生吃,也可以做成各種美食。今天要介紹的是馬蹄炒木耳的做法,這是一種相當有特色的菜餚,口感清爽,色澤鮮豔,吃過的人都說好!
炒馬蹄的做法
食材:
幹黑木耳10克、馬蹄100克、小米椒3個、大蒜2瓣、食用油10克、鹽2克。
馬蹄炒木耳的做法:
1、幹黑木耳溫水泡10分鐘,撈出;
2、馬蹄洗淨切片,小米椒切段,大蒜拍碎;
3、鍋中倒油,油溫燒至5成熱,再加入蒜末、小米椒爆香,接着放入馬蹄片炒勻,再加入黑木耳一起翻炒;
4、炒至黑木耳變軟後,加入鹽適量,炒勻盛出。
小貼士:
馬蹄含有大量的蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物,它能幫助人體提高抵抗力。