年夜飯菜譜大全 金玉滿堂年夜飯菜譜做法

導語：大年30年夜之夜。自己動手做年夜飯，呈現出一道色香味俱全的菜餚，既可以凸顯你的“食神”風采，讓父母親朋刮目相看，也可以在愛人面前表現 你上得廳堂入得廚房的一面，令家的氛圍更加融洽，用現在最流行的一個詞來概括就是：和諧!年夜飯不妨烹飪一道金玉滿堂。取食材中的白果(金)和鮮百合(玉)得其名，再利用翠綠的芹菜，紅蘿蔔以及黑木耳相互配襯，就成了這道色彩繽紛，意頭十足的新年菜。本站小編在此爲您介紹大吉大利年夜飯菜譜做法。

年夜飯：金玉滿堂年夜飯菜譜做法

年夜飯菜譜：金玉滿堂年夜飯菜譜做法

年夜飯菜譜材料：芹菜(150克)、鮮百合(2個)、白果(20粒)、紅蘿蔔(一個)、黑木耳(10克)、冰鮮雞腿(1~2只)

年夜飯菜譜調味料：玉米亞麻籽油、鹽、醬油、糖、生粉、蒜頭

年夜飯菜譜做法：

1、芹菜撕去老筋，切成段;紅蘿蔔切片。

2、白果放入熱水中焯一下，去皮;木耳泡水，摘成小朵。燒熱熱水，把所有食材放入熱水中焯一會兒。飛水時候放入油和鹽。

3、雞腿起肉後，加生抽、糖、生粉醃一下。

4、燒熱油鍋，用熱油爆香蒜粒後，倒入雞腿肉快炒。

5、雞腿肉七成熟的時候，倒入飛過水的蔬菜及百合，快炒，加入適量的糖調味，起鍋前根據個人口味加鹽，大功告成。