冬瓜的營養價值有哪些 美味冬瓜的家常做法推薦

導語：冬瓜，光聽名字很多人都會誤以爲它是盛產於冬天的蔬菜，其實不然，冬瓜主要產於夏季，取名爲冬瓜是因爲瓜熟之際，表面上有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結的白霜，也是這個原因，冬瓜又稱白瓜。生活中，很多朋友都十分喜歡吃冬瓜，但對於冬瓜的營養價值有哪些您有所瞭解嗎?今天，本站就帶您去認識，併爲大家推薦幾種美味冬瓜的家常做法。

常食用冬瓜可以清熱解暑，利尿解渴。

冬瓜的營養價值

冬瓜中含有豐富的維生素C、硫胺素、核黃素、尼克酸、鉀、膳食纖維，還含有多種的礦物質元素，常食用冬瓜可以清熱解暑，利尿解渴，冬瓜的熱量低，不容易讓人長胖，愛美人士可以放心的食用。

美味冬瓜的家常做法推薦

1、冬瓜蘆薈湯

材料：冬瓜、蘆薈、雪梨、紅棗

做法：冬瓜洗淨去皮切塊，蘆薈切段，雪梨、紅棗都洗淨後切塊。將冬菇放入鍋中加水煮，煮沸後轉小火燉。然後加入蘆薈、雪梨、紅棗和適量的鹽熬煮即可。

美味冬瓜的家常做法推薦：紅燒冬瓜

2、紅燒冬瓜

材料：冬瓜、香菇、青紅椒

做法：冬瓜去皮，切成4-5釐米的方塊，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;坐鍋燒油將冬瓜小心煎香;將冬瓜移點空間出來下香菇辣椒粒炒出味，撒鹽;加水淹過冬瓜，噴醬油，大火燒開轉中火煨，蓋鍋蓋;等汁快收干時加蠔油，雞精再撒蔥花就可以了。

3、冬瓜海米湯

材料：冬瓜、海米、紫菜、粉絲

做法：將海米洗淨泡發，冬瓜去皮去瓤後切塊。將海米、冬瓜和紫菜一起下鍋加水煮，煮熟後倒入粉絲，轉小火燉15分鐘左右即可。可以加入適量鹽、雞精、醋和香油調味食用。