大閘蟹全身刷乾淨,在鍋里加入水並煮沸,再將大閘蟹放入蒸碗裏,蓋好蓋子進行蒸煮,待蟹殼煮至變紅後即可關火取出,拆掉繩子放入碗裏,把姜切成絲後,準備一個小碗倒入醬油和切好的薑絲,蒸閘蟹和蘸料就都完成了。
河蟹怎麼做好吃
食材:
大閘蟹3只,姜1塊,醬油適量
蒸河蟹的做法
1.首先將大閘蟹全身刷乾淨,在鍋里加入水並煮沸,再將大閘蟹放入蒸碗裏,蓋好蓋子進行蒸煮。
2.待蟹殼煮至變紅後即可關火取出,拆掉繩子放入碗裏。
3.把姜切成絲後,準備一個小碗倒入醬油和切好的薑絲,蒸閘蟹和蘸料就都完成了。
小貼士:
大閘蟹是有很好的 清熱解毒、滋陰、養筋活血,能夠很好的幫助治療淤血、腰腿痠痛和風溼性關節炎等疾病,經常食用一些也是有很好的滋補作用。