洋蔥含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。今天小編爲大家介紹一種洋蔥涼拌的做法,脆嫩的口感,營養又美味,一起來看看吧!
涼拌洋蔥土豆絲
食材:土豆1個 洋蔥30克 小米椒2個 蒜2瓣 蔥1根
步驟:
1.土豆去皮,切成細絲,泡在清水中。洋蔥切細絲。小米椒2個斜刀切成細絲,蒜2瓣切末,蔥1根切蔥花
2.碗中加入鹽半勺、雞精半勺、白糖2勺、白醋1勺,生抽半勺,拌勻後調成醬汁
3.鍋中放入適量水燒開,放入土豆絲焯水,撈出放入涼水中,再瀝乾水分
4.碗中放入切好的洋蔥絲、小米椒絲、土豆絲。倒入調好的醬汁拌勻後裝盤,撒上蔥花即可
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