芋頭是很健康的食物,芋頭的做法多樣,今天介紹的就是家常芋頭的做法,芋頭洗淨切塊,油鍋燒至7成熱,放泡椒,豆瓣醬等炒香,放芋頭炒勻,到適量清水煮15分鐘,最後加鹽,雞精拌勻即可。
家常芋頭怎麼做好吃?
主料:
小芋頭400克;
輔料:
泡椒4個,姜1塊,蒜2瓣,鹽半勺,雞精半勺;
家常芋頭的做法步驟:
1. 芋頭洗淨,切塊。泡椒4個切碎,姜1塊切末,蒜2瓣切末;
2. 鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入泡椒、豆瓣醬半勺、姜蒜末炒香,放入芋頭翻炒均勻,倒入適量清水煮15分鐘;
3. 加入鹽半勺、雞精半勺翻炒均勻即可。
小貼士
1、芋頭所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
2、芋頭中含有多種微量元素,能增強人體的免疫功能,可作爲防治癌瘤的常用藥膳主食。
芋頭很多人喜歡吃,口感軟糯,這道家常芋頭的做法大家學會了嗎?這道菜是很簡單的家常菜,做法不難,營養豐富,口感軟糯,相當好吃。