西多士一般指的就是法式吐司,粵語叫多士,實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽製作的聽型麪包。今天教大家自制的西多士的做法,用吐司作爲主料,加入了雞蛋、黃油,奶香味濃,非常好吃。
怎麼做西多士
食材:
吐司2片、雞蛋1個、黃油10克、糖漿10克。
西多士的做法:
1、吐司切去邊,雞蛋打入碗中,攪勻;
2、把兩片吐司疊在一起,用擀麪杖壓平,使其貼合;
3、雞蛋液倒入盤中,再把吐司的雙面裹上蛋液;
4、平底鍋中加入少許油,放入吐司,小火煎至兩面金黃;
5、將煎好的吐司放入盤中瀝油,在表面放上一小塊黃油,再淋上糖槳即可。
小貼士:
吐司含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質,有助提高新陳代謝,有益身體健康。