平時我們在家中都喜歡喝湯,湯是非常健康的一種美食,不僅製作方法多樣,今天介紹大家一道好吃的沙蔘玉竹湯的做法。用沙蔘、玉竹和豬肉作爲主料,煮出來的湯,鮮味十足。
沙蔘玉竹湯
食材:
豬肉150克、沙蔘10克、玉竹10克、陳皮3克、蜜棗1顆
調味料:
鹽2克、雞精1克
沙蔘玉竹湯的做法:
1、豬肉切成片,然後放入沸水鍋中,放煮至變白;
2、砂鍋加入500毫升清水,放入沙蔘、玉竹、陳皮、蜜棗、肉塊,大火煮沸後,轉小火慢煲1小時;
3、調入鹽、雞精,即可。
小貼士:
沙蔘清熱養胃的作用。其病症及食用藥方是,比較常用於熱病後期胃陽不足之口渴舌幹、食慾不振等症,