三伏天適合喝薑湯嗎 三伏天吃薑要注意哪些事項

導語：生薑一般都是用來做菜調味用的，此外，有的人認爲生薑適合冬天食用，起到暖和身子的作用。但又有的人在夏天尤其三伏天喝薑湯，到底三伏天適合喝薑湯嗎?三伏天吃薑要注意哪些事項?

三伏天適合喝薑湯嗎 三伏天吃薑要注意哪些事項

三伏天

一、三伏天適合喝薑湯嗎

三伏天適合喝薑湯。

首先，生薑中的薑辣素對心臟和血管有一定的刺激作用，能加快血液循環，使毛孔張開，排汗量增大，隨着汗液可帶走體內的餘熱，有一定的防暑作用。其次，生薑防治腸胃炎。夏季細菌生長活躍，容易污染食物，引起急性腸胃炎。適當吃些生薑或用乾薑加沸水沖泡後飲之，能起到防治腸胃炎的作用。再次，生薑能祛除風寒。夏季常吹空調，易受風寒，引起傷風感冒。喝點薑糖水，有助於驅除體內風寒。暑熱和風熱引起的感冒則不宜飲用。最後，生薑能健脾胃。夏季常吃寒涼的食物，會導致脾胃寒涼之氣過盛，出現心悸、噁心等症狀，食用生薑有助於溫脾胃，以防病症嚴重。

所以，三伏天喝薑湯功效作用大。

三伏天

二、三伏天吃薑的注意事項

1、服用時間：諺語有云“上牀蘿蔔下牀姜”、“早吃三片姜，勝過人蔘湯”。“下牀”就是早上起牀的時候，一日之晨都是人體陽氣開始升發的時候，這時候吃薑更能夠昇陽助陽，促進陽氣的升發，使人精神煥發、幹勁十足。

2、服用方法：夏季吃薑，選用新鮮生薑爲宜，將其帶皮切下五六片，再切成絲，放入滾開的淨水或湯中，待幾分鐘後即可飲用。如果覺得生薑水(湯)味道難以下嚥，還可加入一些紅糖調味，對於胃寒者效果更佳。也可將生薑做成茶，適度頻飲。

3、服用誤區：①生薑不要去皮吃，有些人對帶皮的食物都有去皮後食用的習慣，這種吃法不能將生薑的成效充沛發揮出來，應將生薑洗淨後帶皮同服，這樣可保持生薑藥性的平衡，充分發揮生薑的整體功效;②“夜不食姜”，夜晚人體陽氣內斂，生薑爲發散之品，晚上不宜吃薑。

生薑在夏季食用雖然對身體有很好的功效，但也有一些人不適合食用。由於生薑性屬微溫，吃多了傷陰助陽，所以，如果你陰虛火旺一定要謹慎食用。