【製作方法】
2、平底鍋抹一層油，雞蛋液倒入鍋中。
3、煎成雞蛋皮時取出。
4、西紅柿切成小丁，蔥切成蔥花，放入碗中，放少許鹽調味。
5、放置雞蛋餅中。
6、雞蛋餅由四周向中心聚攏，用香菜梗封口，包裹成一個包子，放入鍋中蒸5分鐘取出。
7、然後鍋內放少許油，放入西紅柿丁。
8、再放入少許的番茄沙司。
9、放入少許的鹽和糖調味。
10、放入一點水，接着再放入一點橙汁。
11、熬成番茄汁，盛出澆在小包子上就可以了。
看起來步驟比較繁瑣，又要蒸又要炒又要淋的，其實只要蒸鍋足夠大，一次炒好番茄汁，一次煎好蛋皮，剩下的事情就是包和蒸了，做夠一家人吃的，也不需要太長時間，抽空不妨做一次試試~
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