鹹糉子銷量是甜糉子4倍 你喜歡吃鹹糉子還是甜糉子

明天（3日）就是端午節了，你們家包糉子了嗎？相信很多人家裏已經把糉子安排上了，甚至已經吃了好幾個。那麼，你們家吃的是什麼餡的糉子呢？你喜歡吃鹹糉子還是甜糉子？從銷量來看，根據最新數據顯示，今年端午節鹹糉子銷量是甜糉子4倍！看來，喜歡吃鹹糉子的人還是比較多的。

鹹糉子銷量是甜糉子4倍

端午節糉子

“吃糉子”成爲自古流傳下來的端午節習俗，除蛋黃糉、鮮肉糉、豆沙糉等經典口味，今年的糉子屆迎來鮑魚等海鮮及松露等蘑菇的“大舉入侵”。2022端午消費趨勢數據顯示，5月中旬至下旬，糉子銷量環比增長超440%，鹹糉佔據主導優勢，鹹糉/甜糉的銷售比例約爲4:1。

仲夏端午，祈福安康，作爲端午節的特色美食，糉子幾乎每年都會引發鹹甜之爭。糉子的甜鹹之爭其實與氣候環境、文化習俗等因素有關。北方人吃糉子偏愛甜口，而南方人青睞鹹口。這主要是因爲北方多地居民以麪食爲主，糉子一般作爲飯後甜點，故糉子愛甜口；而南方氣候溫暖潮溼，適宜水稻生長，居民以大米爲主食，所以糉子一般會當正餐，吃鹹口也就順理成章了。

隨着美食的發展，糉子的口味也越來越多元化，從榴蓮、花椒到辣條、螺螄粉，有的光是名字就讓人覺得是“黑暗料理”。 而看似暗黑的搭配，實則獨具匠心，將創新和傳統口味完美融合，讓人直呼“真香”！ 快來看看這些奇葩口味的糉子。

萬物皆可做餡，奇葩口味糉層出不窮。在某網站發起的奇葩糉大調查中，榴蓮糉拔得頭籌，成爲網友最想嘗試的口味。對於榴蓮愛好者來說，榴蓮和糯米搭配在一起，香甜怡人，冷藏後口感更佳。

龍井茶糉緊隨其後，相比其他糉子，它最大的特點就是那宜人的清香。龍井茶糉是用龍井茶水浸泡過的糯米爲料，煮出來的糉子有着翡翠的茶色，中間可以自由發揮放一些豆沙或紅棗，糉葉香加上龍井茶香，吃起來清香甜糯，非常解膩，彷彿置身於龍井茶園，舌齒留香，滋味難忘！

糉子

說到魔芋辣條肉糉，喜歡吃辣條的小夥伴想必會蠢蠢欲動。相比傳統鹹味甜味的糉子，辣條糉反而有一番非常特別的味道。此款是把辣條包裹進糉子，輕輕咬開一股濃烈的辣條香涌上舌尖，甜糯的糯米和鹹辣的辣條，這搭配、這味道給人無限想象空間。除了辣條，這款糉子還將五花肉、臘腸、梅乾菜、四川辣椒和爆品魔芋爽進行融合，多重餡料讓糉子具有更多層次的口感，讓你的味蕾盡情跳躍。

你聽說過螺螄粉糉和臭豆腐糉（又稱臭腳糉）嗎？可以想象那滋味，聞起來就很酸爽。這兩款糉子完美結合了小吃特色，又甜又鹹又臭，吃起來奇妙無比，那味道簡直是給味蕾帶來不一樣的反差感受，吸引的正是“臭味相投”的你！

還有花椒糉、泡椒肉糉，味道也非常誘人，就是這味道吃起來太刺激了，其中泡椒具有辣而不燥、辣中微酸的特點，當它作爲內餡與肉類結合，這口感絕對勁爽，喜歡吃辣的可以大飽口福了。

此外，咖喱芥末蓮蓉糉、抹茶蔓越莓果醬糉、燕窩紫薯水晶糉更是不走尋常路，以多種食材組合出圈。例如咖喱芥末蓮蓉糉，咖喱、芥末加蓮蓉，這樣的組合聽起來完全想象不出到底是什麼味道，甜甜的椰蓉和美味的咖喱，再配上比較刺激的芥末，挑戰一口，能夠品嚐到多種味道，完美詮釋了什麼是重口味中的奇葩，奇葩中的極品。

抹茶蔓越莓果醬糉配料也很豐富，當抹茶的清香遇上蔓越莓的酸甜，一口下去果味清新，口感多層次，喜歡甜口的小夥伴不妨嘗試一下。而燕窩紫薯水晶糉可謂是糉子界的用料高配版，晶瑩剔透、顏值極高、軟糯Q彈、醇香微甜，口感絕絕子。

糉子作爲慶祝端午的傳統食物，寄託着人們對美好生活的祝願，相信總有一款你最“糉”意。

溫馨提示，糉子雖好，卻不易消化，不要貪吃喔。祝願大家端午安康。

哪些人不宜多吃糯米糉？

吃糉子注意事項

1、脾胃虛弱，經常腹脹，打嗝噯氣；

2、小兒經常口氣酸臭，容易積食的；

3、溼熱體質，痰火偏盛的人；

4、舌頭像下面這樣黃膩黃膩的；

5、病後消化能力較弱的；

6、糖尿病患者。

爲何這六種人最近一定不要吃呢？

最近是黃梅天，天氣潮溼悶熱，屬於四季種的第五季之長夏。