端午節要吃糉子,很多家庭都會在家裏包糉子,包糉子其實也是一件很有樂趣的事情,今天就教大家糉子的包法大全,到底糉子怎麼包呢?一起了解一下吧!
糉子怎麼包?
三角糉子的包法
做法步驟:
1、區兩片糉子葉,交叉重疊一半,下面的糉子葉向上折起,把右邊往左邊摺疊90度;
2、然後再往左邊疊起,讓它四周連起來,稍微用力按一按糉子葉周邊,讓他在手中形成錐形;
3、然後把糯米等材料放入這個錐形之中, 不要太滿,再把正面的糉子葉往裏微微摺疊;
4、反面網正面摺疊,壓住正面糉子葉,然後左邊糉子葉往右邊摺疊 ,右邊糉子葉往左邊摺疊 ;
5、再把殘留在正前方的糉子葉往下按,最後用小細繩捆綁起來即可。
長糉的包法
1、糉葉平放,折起一個邊,用手壓實;
2、葉子兩端分別向中間折,用手壓實,葉子呈長信封狀;
3、將糯米放入摺好的糉葉當中;
4、將另外一邊向下折,完全將糯米包裹住;
5、用線繩將糉子捆綁結實即可。
四角糉的包法:
1、取兩篇糉葉,搭在一起疊壓,將糉葉捲成一個圓錐狀;
2、在圓錐狀的筒中裝入糯米;
3、上部的糉葉向下折,直到完全蓋住糯米爲止;
4、隨即用手將葉子的兩側捏下去,之後的糉葉尖端向一側摺疊,如果葉子過小,可以重新拿一片新的葉子,再包一下,這樣糉子會比較美觀;
5、用線繩將糉子捆綁結實。