糉子可以放什麼包 三角糉子的包法視頻簡單易懂

本站  糉子可以放什麼包比較好吃?通常我們吃到的糉子都是豬肉糉或者紅棗紅豆糉，這些是比較常吃的糉子，但實際上，糉子的材料完全可以按照個人口味選擇，例如你喜歡吃香腸，你可以放香腸;你喜歡吃臘肉，你可以方臘肉等。當然，你首先得學會包糉子，以下小編推薦三角糉子的包法視頻簡單易懂。

糉子可以放什麼包 三角糉子的包法視頻簡單易懂

糉子可以放什麼包

1、放臘肉

用料：五花豬肉500克甜麪醬250克料酒少許蔥1根姜15克另有塑料繩毛頭紙(窗戶紙)。

製法：將肉洗淨，切33釐米左右長、3.3釐米寬、3.3釐米厚的條。將料酒、蔥花、薑末放甜麪醬中拌勻。把肉條放甜麪醬中浸2小時。用窗戶紙分別把每一條肉包嚴，用繩紮好，掛在陰涼處風乾，約10天左右即好。

2、放臘腸

用料：豬的肥瘦肉1公斤料酒半腸匙白砂糖3湯匙精鹽1湯匙蔥2根姜25克腸衣3條喜歡陳皮味的，可放些陳皮絲醃漬，或放味精也可。

製法：將豬肉切1釐米見方的丁，用上述調味料醃漬10小時。用50℃的水將腸衣泡5～6小時即軟，再用水灌進腸內輸通備用。將肉丁(撿去陳皮絲、蔥姜)用漏斗灌入腸衣，邊灌邊分節，掛在陰涼處陰乾，約1星期左右便可。

3、放燒肉

用料：肥瘦兼有的豬肉500克五香粉1湯匙料酒半湯匙白糖50克蔥絲和鮮薑絲少許，進階醬油100克油適量。

製作：把豬肉切成3.3釐米寬、6.7釐米長、2.7釐米厚的長條，用上述調味料醃製24小時，將肉條用文火油煎至八分熟，切丁待用。

糉子可以放什麼包 三角糉子的包法視頻簡單易懂

1、左手將糉葉繞成三角形，右手抓入糯米。

　　2、插入新糉葉包紮直至看不見糯米露出。

　　3、用手敲打糉子使其緊實 。 　　

4、把棉線固定後綁緊糉子。

　　5、製成後的糉子。