健脾鮮玉米粥的做法 健脾鮮玉米粥怎麼做

玉米是世界上最重要的食糧之一，現今全世界約有三分之一人口以玉米作爲主要食糧，其中亞洲人的食物組成中玉米佔50%。在我們的日常生活中，常常會出現各種以玉米制作而成的菜餚，今天小編就爲大家分享一款健脾鮮玉米粥的做法，不僅營養健康，也很美味可口哦！

健脾鮮玉米粥的做法

食材：大米80克 玉米粒80克 

步驟：

1.大米洗淨，在清水中浸泡30分鐘，玉米粒洗淨瀝乾

2.鍋中放入適量清水，大火燒開，放入大米煮開後轉小火熬煮20分鐘，期間不定時攪拌，防止糊鍋，放入玉米粒繼續熬煮15分鐘

3.放入鹽半勺拌勻即可出鍋

小貼士

國內外營養學家給予玉米很高的評價，認爲玉米中所含谷胱甘肽有抗癌作用，它可與人體內多種致癌物質結合，能使這些物質失去致癌性；玉米中所含纖維素是一種不爲人體吸收的碳水化合物，可降低人的腸道內致癌物質的濃度，並減少分泌毒素的腐質在腸道內的積累，從而減少結腸癌和直腸癌的發病率。