鞍山十大美食

遼寧鞍山大家去過嗎？鞍山有非常美麗的自然風光，是大家都喜歡去的一個城市，鞍山美食遍佈城市的每個角落，豐富的美味讓人慾罷不能，都說遼寧美食豐富多樣，來到鞍山怎麼能不吃呢？爲你推薦鞍山十大美食。

一、海城餡餅

海城餡餅大家都喜歡吃吧，這是一款很有名的鞍山小吃，採用的是傳統做工，外皮薄，酥嫩可口，海城餡餅用的是溫水和麪，面醒而不發，煎烤之後，外皮薄而嫩香，色澤好看，口感都極爲誘人，在北方几乎是人人愛吃的一款小吃。

二、小白皮酥

白皮酥外觀潔白，花樣繁多，有很多種的口味可以選擇，所以不少人來到了鞍山，都會購買不同的白皮酥回去，算是一款很火的特產小吃，白皮酥皮香餡足，入口酥軟，餡料用熟面、白糠、豆油、花生仁、核桃仁、桂花、青紅絲、芝麻拌勻而成，非常好吃。

三、岫岩羊湯

羊湯是很適合冬天吃的美食，不少人都喜歡鞍山的這個岫岩羊湯，羊肉爛湯甜，直接飲用就可以了。
羊肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養物質，性溫味首，溫中散寒，所以冬天是最適合喝的。

四、紅血腸

紅血腸在北方地區是很常見的一道美食，到了鞍山可以嘗一嘗鞍山紅血腸，豬血又被叫做血豆腐、血花，性平、味鹹，是一款很好的滋補產品，紅血腸用豬血作爲原材料，烹製完成後，切斷上桌，色香俱全，顏色紫紅，質地鮮嫩，湯醇鮮美，北國風味。

五、鞍山清蒸全鴨

鞍山清蒸全鴨是鞍山最有名的菜餚之一，在當地宴席上經常可以看到。製作出來的鴨子鴨形精巧，有骨有肉，好吃的清蒸全鴨肉香粑嫩，湯濃味美，清香可口，讓人吃了就難以忘懷。

六、楓葉肉乾

楓葉肉乾是經過加工而成的肉脯，是鞍山市食品公司熟食加工廠出產的，成品都是用盒子包裝的，美觀大方，方便攜帶。
楓葉肉乾色澤透明發亮，呈楓葉紅色，色香味美，很有嚼勁，甜中有鹹，鹹中帶甜，非常符合北方人的口味。

七、高曉山餡餅

因爲高曉山是這個餡餅的創始人，所以得名，不同於一般的餡餅，高曉山餡餅餡餅的傳統做法，將原來的礬泡麪改成了水面，餡餅更加的外焦裏嫩，高曉山餡餅皮薄餡大，香而不膩，現在這道小吃已經成爲了很多人必買的特產。

八、炸香蕉

炸香蕉是鞍山地區的傳統街頭小吃，也算是甜點小吃，外脆裏嫩，好吃而不上火，非常適合脾胃虛弱的人吃，炸香蕉一般都是在街邊賣，也有一些餐廳會有，是鞍山特色小吃之一。

九、鞍山肉棗

鞍山肉棗色澤紅豔，因爲看起來像紅棗一樣，所以得名，鞍山肉棗味道甜鹹，幽香醇美，吃起來口感豐富，既可以當做菜餚，也是一款很不錯的零食，受廣大消費者歡迎，鞍山肉棗已經火了幾十年，算是傳統風味美食之一。

十、酸湯子和餷子

酸湯子也被稱作湯子、餷子等等，做法不同，叫法也不一樣，這是滿族傳統特色美食，在遼寧東部、吉林東南部及黑龍江一帶很受歡迎，用玉米水磨發酵後，做成的一種粗麪條樣的主食，口感爽滑，粗糧營養健康，也很適合大家吃。