白城十大美食

白城是一座擁有自然風光的魅力之都，資源豐富，景點衆多，很多人選擇到這裏度假旅遊，白城美食也是很多人喜歡吃的，豐富多樣，很多人都喜歡吃，爲你推薦白城十大美食，地道的吉林美食風味，來到這裏一定不要錯過！

一、酸菜鍋

東北的酸菜鍋是大家都比較熟悉的一道美食，東北燉菜中比較有名的菜餚，酸菜鍋吃起來湯汁鮮美，還有營養滋補的功效，所以很多東北人都會在冬天吃，酸菜鍋精選開胃酸菜和特色五花肉，口感非常好，當然，還有酸菜火鍋，加上酸菜絲、豬裏脊肉，牛裏脊肉、羊後腿肉等，營養豐富。

二、蒸懶籠

蒸懶籠是一道風味小吃，基本上既可以作爲早餐吃，也可以做爲零食，採用的是麪粉、豬肉餡、大白菜、大蔥等原料，麪糰醒好，然後擀成長方形薄片。將調好的白菜肉餡房子啊上面，從沒抹餡的那端輕輕捲起，切成6-8段兒上鍋蒸，做法雖然簡單，但是味道極好，可以去嘗一嘗。

三、雜炒布包豆腐

雜炒布包豆腐是白城著名的一道菜餚，也是來這裏必吃的，採用的是布包豆腐、五花肉、幹黑木耳、西芹等食材，然後炒制而成，不抱豆腐是白城的特產，所以味道上本身就更加的正宗，調味汁在下鍋前攪拌均勻，這樣口感更好。

四、紅扒豬手

紅扒豬於是一道風味名菜，是有名的吉林美食，在白城，這道菜也是很多宴席上的佳餚，紅扒豬手採用的是烤、炸、燒等烹調方法 , 做出來的成品色澤紅亮 ,汁鮮味美，一口咬下去軟爛脫骨 , 柔韌醇厚 , 味道濃香而不油膩，基本上是這裏很火的一道小吃了。

五、楊麻子大餅

楊麻子大餅是白城的特產小吃，很多前來旅遊的人，都會再走之前買很多，楊麻子大餅好吃而且很有當地特色，它的前身是洮南楊麻子大餅鋪，因爲名氣越來越高，所以走出了洮南，現在在吉林市、長春市都開設了分店，但是在洮南地區依然是最火爆的。

六、漬菜粉絲

漬菜是北方特有的一種菜餚，也是醃菜的一種，由白菜浸泡發酵醃製而成，吃起來口感酸脆，如果吃了很油膩的食物，吃一點漬菜具有清爽去油膩的效果，所以很多的餐廳都會有，炒漬菜粉絲就是一道以漬菜爲原料的特色名菜，製作這道菜講究火候和用料，漬菜能增進食慾，粉絲爽口宜人。

七、楊家吊爐餅

楊家吊爐餅擁有着悠久的歷史，在國內外都是很有名的美味，1913年由楊玉田在吉林省洮安縣創建，這款小吃也流行了80多年，楊家吊爐餅是很傳統的美味，色澤金黃，外焦裏嫩，吃起來香酥可口，採用了特備的製作工藝，如今已經成爲了白城的代表美食之一。

八、酸菜白肉

東北的酸菜是東北的特色，東北很多的菜品都是用酸菜製作而成，這道酸菜白肉就是這樣一道美味，大白菜是北方的傳統食物，秋末冬初，加水加鹽，在缸中醃製。菜頂還要壓一塊大石頭，於寒冷的環境中讓菜慢慢緊縮，發酵，二三十天以後便大功告成。這就是東北酸菜。

白肉原本是“御肉”，每臨祭典都的吃，傳統白肉沒有一點味道，在酸菜中加入白肉，口感更好，絕對是明智之選。

九、萬寶粉絲

洮南的萬寶粉絲是吉林省白城市洮南市萬寶鄉的特產美食之一。這裏的“天隆”牌粉條（粉絲）尤其有名，看起來純白潔淨、口感細膩、鮮香可口，韌性強、耐復煮。在東北地區享有盛名，深受消費者歡迎，並遠銷河北、北京、山東、廣東、廣西、海南等省、市、區。

萬寶粉絲純白潔淨、口感細膩、鮮香可口，韌性強、耐復煮。

十、甜粘玉米

甜粘玉米是白城的特產之一，營養豐富，甜粘適宜，果皮柔嫩，味道可口，內含人體可吸收的粗纖維，蛋白質，維生素C，以及多種氨基酸和人體需要的鈣，鐵，鋅，磷，鉀等徽量元素。

玉米口感富含獨特的香，嫩，甜，粘，已經煮熟速凍，水煮10－－15分鐘即可食用，還可用於燒烤，與燉菜類混做，煎，炒，烹，熘等，爲酒店，自助餐飲業，家庭餐桌等增添了新一族。