五穀養生粥怎麼做

導語：五穀養生粥被譽爲冬季養生暖身第一粥，冬季早上喝上一碗五穀養生粥利於養胃。五穀養生粥可以幫助保暖、增加身體禦寒能力，能預防受寒感冒。對於喉嚨不適、發炎疼痛的人，溫熱的粥汁能滋潤喉嚨。那麼五穀養生粥的做法是什麼?五穀養生粥的怎麼做呢?當然五穀養生粥不僅含有五種粗糧，五穀養生粥的配方是相當豐富的。

五穀養生粥營養物質豐富

五穀養生粥原料

蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒，粳米100克

五穀養生粥做法

1、蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨後泡水兩個小時，桂圓去殼，紅棗、粳米洗淨待用;

2、上述原材料一起入高壓鍋，加上1500ML的水，蓋蓋壓閥，大火噴氣後，關火，等到氣全部泄光後，再開火煮至噴氣，再關火。如此，噴氣三次後即可;

3、喜食甜的，食用時可以加糖，但是最好是紅糖，補血益氣效果最佳。

五穀養生粥口感溫潤

五穀養生粥功效

我們如今的飲食過於精細，導致腸胃失調，便祕等各種症狀。五穀養生粥中的燕麥、蕎麥、淮山等含有的天然纖維素是精細食物中缺乏的，而糙米保留了糠層和胚芽層，富含膳食纖維，能預防便祕、改變腸胃衰弱。黑芝麻更具有潤腸通便的作用。可改善節後暴飲暴食、精細油膩飲食所產生的便祕、大便燥結、臉上長痘等症狀。

其次五穀養生粥纖維質含量高，需在口腔中充份咀嚼，而且纖維質吸水性強，可增加飽足感，並減緩進食速度及進食量，因此可以幫助體重的控制並預防肥胖的產生。

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